八丁味噌のおいいさ愛知の味だね(1/30)
- 公開日
- 2013/01/30
- 更新日
- 2013/01/30
今日の献立
今日の献立は、「ごはん、牛乳、鯖の八丁味噌煮、吹き寄せ汁、きゅうりのピリカラあえ、セレクトデザート」です。名古屋の味噌カツや味噌煮込みうどんにかかせない八丁味噌は、大豆麹を使って作られる黒い色の味噌です。豆が熟成した良い香りがします。
