２月２２日の献立は、「ごはん　発酵乳ジョア　ホキのごまがらめ　ひじきの炒め煮　もやしとコーンの和え物」２３日の献立は、「ソフト麺　牛乳　チャンポン麺　アスパラサラダ　手作りさつまいもケーキ」２４日の献立は、「ごはん　牛乳　スズキ入り半平の磯辺揚げ　けんちん汁　菜の花のミモザあえ」です。しいたけはあまり好きでないという児童が時々います。乾燥した椎茸をゆっくりと水で戻した汁の、うまみがたっぷりふくまれた香りをかいでみましょう。和食に欠かせないおいしさを感じます。傘がこんもりとした肉厚の「どんこ」、傘が平たく肉が薄い「こうしん」という種類があります。干し椎茸、生椎茸をもっと料理に使いましょう。