今日の献立は　「鶏そぼろと炒り卵の二色丼　牛乳　根菜ポトフ　イチゴゼリーポンチ」　です。鶏肉の部位により　料理のバラエティも広がります。手羽先は煮込みや揚げ物。手羽元はいためもの　煮物　水炊き。胸肉は何でもおいしい。もも肉は照り焼きやシチュー。ささみはサラダや揚げ物。皮は甘辛く煮るなど。今日は挽肉をそぼろにしました。