今日の献立は、「ごはん　牛乳　愛知の五目厚焼き卵　味噌味の肉じゃが　ごぼうサラダ　抹茶プリン」です。今日は愛知の味。厚焼き卵の卵は豊橋や田原の卵です。昔は卵や牛乳は大変貴重で高価だったので、病人のための、滋養をつける食品でした。タンパク質、脂質、ビタミン類が多く、栄養的に理想的な食品です。アミノ酸バランスも理想的です。ただしビタミンＣは含まれていません。栄養たっぷりの卵をおいしく食べましょう。