５／３０の献立は、「天津飯　牛乳　なす入りマーボー豆腐　さやいんげんのごまあえ」、５／３１の献立は、「ごはん　鶏肉の照り焼き　レタスと卵のスープ　一口りんごぜりー」です。大豆を煮た汁（豆乳）に、にがりを入れると豆腐ができます。栄養たっぷりの大豆は固く、栄養素が消化吸収されにくいのですが、やわらかい豆腐は、消化吸収されやすいです。まさにマーボー豆腐は栄養たっぷりですね。りんごにはペクチンというおなかの調子を整える食物センイが豊富です。胃腸快調のためにりんごを食べましょう。