今日の献立は、「ごはん　牛乳　鰆の照り焼き　きんぴらごぼう　きゅうりの香りづけ
オレンジ」です。日本では、ごぼうの根を細くささがいて、アクだしをし、おいしいきんぴらを作ります。しかしごぼうを食べる国は少なく、根や種を漢方薬にすることが多いです。若葉をサラダで食べる所もあります。最近は韓国などでもごぼうを食べるようになりました。